Suvikõrvitsapannkoogid ahjus – küpsetamine samm-sammult. Suvikõrvitsafrittide retseptid koos fotoga

Kas teile meeldivad pannil praetud klassikalised lopsakad, maitsvad pannkoogid? Proovige muuta retsepti ja küpsetusviisi. Õppige, kuidas ahjuga suvikõrvitsast pannkooke valmistada. Mõned avaldatud toiduvalmistamise saladused aitavad saavutada mitte ainult ületamatut maitset, vaid vähendavad ka roogi kalorisisaldust.

Kuidas suvikõrvitsafritte ahjus valmistada

Millised on head suvikõrvitsapannkoogid ahjus? Nende ettevalmistamiseks on vaja minimaalset kogust taimeõli, mille tulemusel muutuvad nad vähem kalorseks. Dieedi pidamise fännid hindavad seda eset. Peamine toode, mida kasutatakse, on suvikõrvits või suvikõrvits. Selle dieetköögivilja põhjal osutub roog maitselt õrnaks, ei lagune. Selleks tuleb vanad isendid puhastada kõvast pinnast ja seemnetest. Suvikõrvits purustatakse köögikombaini, hakklihamasina või riiviga.

Peate massi soolama vahetult enne küpsetamist, siis pole vett aega köögiviljadest väljumiseks. Maitsekuse parandamiseks lisatakse suvikõrvitsapannkookide ahjus ettevalmistamisel proovile sageli sibulat ja küüslauku. Kui laps sööb seda roogi kõigiga, on parem vähendada kuumade lisandite kogust, asendades need kodujuustu või juustuga. Ärge unustage pearoogi kastme. Kuidas see saab olema – vürtsikas küüslauguga, vürtsikas või õrn, on perenaise otsustada. Pange tähele mõnda huvitavat samm-sammult retsepti.

Klassikalised pannkoogid ahjus

Suvikõrvitsate klassikaliste pannkookide küpsetamine ahjus on väga lihtne. Need on täiuslik hommiku- või pärastlõunane suupiste täiskasvanutele ja lastele. Küpsetatud lopsakad pannkoogid sobivad hästi hapukoorega, nii kuuma kui ka külmaga. Jahu võib asendada manna- või kaerahelbedega, arvestades, et nendele koostisainetele tuleb paisumiseks veidi aega anda..

Tooted klassikalise retsepti jaoks:

• noor väike suvikõrvits – 4-5 tk;
• munad – 2-3 tk;
• madala rasvasisaldusega keefir – 1 tass;
• sõelutud nisu- või maisijahu – 1 tass ilma ülaosata;
• sibul – 1 keskmise suurusega pea;
• taimeõli;
• sool, jahvatatud pipar, hakitud rohelised.

Kokkamine:

1. Jahvatage sibul, suvikõrvits koorega peeneks riiviks või köögiseadmete abil.
2. Lisage munad, keefir, vürtsid ja ürdid, segage hästi.
3. Lisage järk-järgult jahu, kaerahelbed või manna, jälgige turset. Tainas ei tohiks olla väga vedel. Sool.
4. Selle aja ahjus peaks olema aega soojeneda temperatuurini 180-190 C. Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga, määritud taimeõliga. Levitage tainas lusikaga, vajadusel korrastades vormi. Keskmine küpsetusaeg on 18-25 minutit. Vajadusel saab küpsetamist keerata.

Paisutatud pannkoogid suvikõrvitsast ahjus

Religioosset kaanonit jälgivad inimesed vajavad retsepti, kuidas suvikõrvitsapähklist pannkooke küpsetada, kuid mis on rahuldav. Liha, vorsti võib asendada seentega, millel on kõrge toiteväärtus..

Tooted:

• keskmine squash – 2-3 tk;
• sibul – 1 pea;
• värsked seened (šampinjonid) – 300 g;
• keskmise suurusega porgandid – 1 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• jahu – 200-300 g;
• sool pipar.

Kokkamine:

1. Neist sorteerige, puhastage, loputage ja valmistage toidusegu..
2. Suvikõrvitsast eemaldage vajadusel südamik ja koorige. Jahvatage sibula, porgandi, küüslauguga.
3. Kombineerige hakkliha seened, köögivilja mass, lisage pipar, sool.
4. Vala jahu, segage hästi.
5. Pange soojale küpsetusplaadile (pärgament) mass lusikaga ringidesse ja küpsetage keskmisel kuumutamistemperatuuril umbes 25-27 minutit.

Dieetmarjapannkoogid ahjus

Dieedi pidamine ei tähenda nälgimist. Menüü koostamisel ärge unustage lisada ahju köögiviljapannkooke koos kodujuustu lisamisega.

Tooted:

• suvikõrvits – 1 kg;
• jahu – 250-300 g;
• kodujuust rasvasisaldusega 0 või 1% – 200 g;
• väikesed porgandid – 1 tk;
• muna – 2 tk;
• madala rasvasisaldusega keefir – 100-120 g;
• rohelus;
• taimeõli;
• sool.

Kokkamine:

1. Jahvata kodujuust muna ja soolaga, lisades keefiri.
2. Suvikõrvits ilma kooreta ja väikesteks kuubikuteks lõigatud seemned või kasutage jämedat riivist, nagu porgandite puhul.
3. Kombineerige köögiviljad, munasegu kodujuustu, jahu, hakitud rohelistega ja segage hästi, et saada paks viskoosne mass.
4. Soojendage ettevalmistatud küpsetusplaat pärgamendiga ja pange sellele madalad ringid. Küpsetamine temperatuuril 190-200 ° C võtab umbes 20-23 minutit.

Köögiviljapannkoogid on lihtne ja samal ajal maitsev roog, mida ei ole vaja pannil praadida, vaid mida saab ahjus küpsetada. Koostisosade asendamise erinevad võimalused annavad huvitavaid tulemusi. Kui pärast küpsetusplaadile panemist piserdage pannkooke riivitud juustuga, võite saada pruunika kooriku ja leib krõmpsub märkimisväärselt. Nende ja muude saladuste tundmaõppimiseks lugege valiku kulinaarseid lugusid..

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke juustuga

Maitsvad suvikõrvitsafrittid ilma munadeta

Kuidas valmistada suvikõrvitsafilee leivapuru