Tursamaksasalat: retseptid fotodega

Tursamaksu ei saa vaevalt pidada igapäevaste roogade tooteks. See on luksuslik, selle eesmärk on luua šikk, puhkuse õhkkond. Selleks vajab ta igas roogas korralikku raami. Tursamaksasalati täiuslikuks muutmiseks kasutage tõestatud parimaid retsepte.

Kuidas teha tursamaksasalatit

See toode on ainulaadne, tervislik, rikas oomega-3 rasvhapete ja D-vitamiini poolest. Tursamaksa müüakse konserveeritud vormis võiga. Kõigi maitsvate omaduste tõttu on seda keeruline ühe tootena süüa – see on liiga rasvane. Kogenud kulinaarspetsialistid teavad, kuidas teha tursamaksasalatit, rõhutades selle maitset. Seda toodet sisaldavate roogade jaoks valitakse koostisosad, mis ei sega maitset, kuid on tervislikud ja suudavad suure rasvasisalduse neutraliseerida.

Tursamaksaõli söömine võib olla dieetiline. See toode sobib hästi mitmesuguste toorköögiviljadega: tomatid, kurgid, rukis, salat, pekingi kapsas, roheline ja sibul. Nagu iga õlis olev kala, sobib tursamaks hästi ka kartuli, riisi, ubade, läätsedega. Hernes, mais, spargel oad täiendavad selle maitset hästi. Sellise salati valmistamine on suurepärane võimalus otsinguteks, proovideks, katseteks teie ja teie pere rõõmuks.

Salat tursamaksaga – retsept fotoga

Paljud tursamaksa salatite samm-sammulised retseptid liiguvad ühelt saidilt teisele, köites lugejaid. Parima valimine pole lihtne. Proovige igaüks neist süüa teha, et teada saada oma leibkonna maitse-eelistusi. Keedetud munad täiendavad suurepäraselt peamise koostisosa maitset, nii et neid kasutatakse kõigis retseptides. Konservid purustatakse traditsiooniliselt kahvliga purustamisel ning munad ja keedetud köögiviljad – riiviga. Õrn salatisegu serveeritakse tavalises salatikausis või osade kaupa. Roogade serveerimine tartlettidena muudab söömise huvitavaks ja esteetiliseks.

Kihtidena

Puffisalatid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka laual ja fotol ebaharilikult ilusad. Need valmistatakse koogi kujul või portsjonitena väikestesse klaasist salatikaussidesse. Puff-tursamaksa salatiks valitakse erksad, hästi sobivad toidud. Pange roog pidulauale, see konkureerib klassikalise Olivieri ja heeringaga kasuka all. Küpseta seda läbipaistvas nõus ja naudi mitte ainult maitset, vaid ka välimust.

Koostis:

• purk tursamaksa – 1 tk;
• kartul – 2-3 tk;
• kana muna – 3 tk;
• porgandid – 1-2 tk;
• marineeritud kurgid – 3-4 tk;
• roheline sibul – väike hunnik;
• kõva juust – 50 g;
• majonees – 1 pakk;
• jahvatatud must pipar.

Keetmisviis:

1. Avage konserveeritud maks, nõrutage, jätke klaasile. Sõtku kahvliga ja lisa pipar.
2. Keetke, koorige, tükeldage kartulid, porgandid, munad. Riivi kartulid jämedale riivile, porgandid – peeneks. Eraldage munavalge munakollasest, tükeldage need eraldi.
3. Koorige kurgid, hõõruge jämedale riivile, laske liigsel vedelikul nõrguda.
4. Hõõru juust jämedale riivile.
5. Lõika peeneks roheline sibul.
6. Lay kihid kartulid, konservid, sibul, natuke majoneesi. Muud kihid: kurk, munavalge, porgandid, riivitud juust, veel mõned majonees, munakollane.
7. Salat muutub heledaks, päikseliseks, see ei vaja täiendavat kaunistamist.
8. Jätke segu kaheks tunniks külmikusse ligunema..

Munaga

Puffi meistriteose tegemine võtab põhjendamatult kaua aega. Tehke munadest kerge, kuid uskumatult maitsev tursamaksa salat. See sisaldab ainult kolme koostisosa: turska, kõvaks keedetud mune, rohelist või sibulat. Salatit ei pea millegagi täitma, õrnust lisab sellele või või konserv. Suurepärane idee: selle roogi valmistamiseks võib kasutada ainult kanamunade munakollasid ja serveerida portsjonitena, valgu pooleks. Näeb välja hea tursamaksasalat tartlettidena või võileibadena.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk (250 g);
• suur kana muna – 5 tk;
• roheline või sibul – 150 g;
• sool (vajadusel).

Keetmisviis:

1. Eemaldage purgist maksa viilud, jahvatage kahvliga. Võite kasutada segisti, see osutub õrnemaks. Ärge valage õli, seda võib vaja minna!
2. Hõõru munad peenele riivile. Munakollase saate tavalise kahvliga puruks muuta.
3. Haki sibul või rohelised suled peeneks.
4. Segage kõik toorikud, viige mass ühtlaseks.
5. Vajadusel lisage purki jäänud soola ja õli. Ärge üle pingutage, roog ei tohiks olla liiga rasvane.

Klassikaline retsept

Mida võib pidada klassikaliseks tursamaksa eelroaks – arutluskäik. Selles jaotises välja pakutud klassikaline tursamaksasalati retsept oli perenaistele teada eelmisel sajandil ja on populaarne tänapäevani. Miinimumkogus kartuleid, värsket, mahlast kurki ja sibulate, peterselli, tilli noori ürte teeb roa tõeliseks suvelavastuseks. Kui läheneda roogi esitlusele loominguliselt, võite pooled kurgid täita salatiseguga. See saab olema ilus ja huvitav.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk;
• suured kartulid – 2 tk;
• värske kurk – 2 tk;
• kana muna – 3 tk;
• rohelised sibulad, till, petersell – väike kamp;
• sool, jahvatatud must pipar.

Keetmisviis:

1. Keetke kartul ja munad, tükeldage need kuubikuteks või jämedale riivile – oma äranägemise järgi.
2. Eemaldage kalamaks purgist, sõtkuge kahvliga.
3. Haki kurk, sibula suled, ürdid peeneks.
4. Segage koostisosi, vajadusel lisage soola, musta pipart (parem on lihtsalt hakitud herned). Kui roog tundub teile kuiv – lisage rohkem õli purki.

Kurgiga

Teine roog, mille valmistamine on lihtne ja võlu serveerimisel, on tursamaksasalat kurgiga. Retsepti võib pidada mitmesuguseks klassikaliseks, kuid need maitsevad väga erinevalt. Selles teostuses on majonees olemas. Salat võidab ainult siis, kui küpsetate oma lemmikkastme ise. Selle roa meloodias mängivad peamist osa kurgid. Need peavad olema laitmatud: värsked, krõmpsuvad, mitte mõrud..

Koostis:

• tursamaks – 1 purk (220-250 g);
• kurk – 2 tk;
• kana muna – 3 tk;
• roheline sibul – 3-5 tk;
• majonees – 2 lauda. valetab .;
• sool, pipar (vajadusel).

Keetmisviis:

1. Kurgid, tükelda sibul rohelised.
2. Keetke kõvaks keedetud munad, koorige, riivige.
3. Sõtkuge purgi sisu (ilma õlita) kahvliga.
4. Segage vajadusel kõik toorikud – lisage sool, pipar.
5. Kleit majoneesiga.

Riisiga

Valge riis sobib hästi tursamaksaga. See on neutraalse maitsega toode, selle roog osutub küll pigem rahuldavaks, kuid vähem rasvaseks. Klassikaliseks võib pidada ka tursamaksa ja riisiga salatit, arvestades, et see leiutati rohkem kui 100 aastat tagasi ja selle fännide arv ei vähene. Paljud koduperenaised usuvad, et selles salati riis on sobivam kui kartul.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk;
• riis – 1/3 tassi;
• marineeritud kurk – 2 tk;
• kana muna – 3 tk;
• rohelised sibulad, till – väike hunnik;
• majonees – 2 lauda. valetab .;
• sool, jahvatatud must pipar.

Keetmisviis:

1. Eemaldage tursamaks purgist, tükeldage kahvliga.
2. Keetke riis palju vett, nõrutage ja loputage. See peaks hästi ära voolama.
3. Kõvaks keedetud munad, koorige ja tükeldage.
4. Haki kurk, sibul, till peeneks.
5. Segage kõik keedetud toidud, riietuge majoneesiga.
6. Vajadusel lisage soola, lisage vürtsid.

Hernestega

Veel üks eelroog, mis kaunistab piisavalt pidulikku lauda, ​​võlub külalisi oma originaalse maitsega. Saate kiiresti teha tursamaksa ja hernestega salatit, isegi kui külalised on juba koduuksel. Selles retseptis sisaldab kaste sidrunimahla. Kui teile see kombinatsioon meeldib, proovige lisada sidrunimahla teistele tursamaksa sisaldavatele suupistetele..

Koostis:

• tursamaks – 1 purk;
• kana muna – 2 tk;
• konserveeritud rohelised herned – 3 laud. valetab .;
• suur kartul – 1 tk;
• sibul – 1 tk;
• sidrunimahl – 1 tabel. valetab .;
• sool.

Keetmisviis:

1. Keetke kartul ja munad, koorige ja tükeldage.
2. Eemaldage kalamaksatükid purgist ja purustage kahvliga kartulipüree.
3. Segage kõik, lisage herned ja hakitud peeneks roheline sibul.
4. Maitsesta sidrunimahlaga. Vajadusel lisage õli purgist ja lisage soola.

Mimosa

Nõukogude toiduvalmistamise üks lemmikhitte on Mimosa. Täna on see sama populaarne kui emade ja vanaemade ajal. Selle igapäevases versioonis kasutatakse õlikonserve. Piduliku laua jaoks on parem valmistada tursamaksast Mimosa pahvisalat. Ole loominguline, serveeri roogi laual – siis saab sellest teie pidu kõrgpunkt.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk;
• kartul – 3-4 tk. (keskmine);
• sibul – 1 tk;
• kana muna – 4-5 tk;
• sulatatud juust – 1 tk. (50 g);
• majonees – 1 pakk;
• sool.

Keetmisviis:

1. Keetke ja koorige kartulid ja munad.
2. Purustage ja virnastage iga koostisosa eraldi. Kasutage riivist.
3. Laotage tooted kihiti: kartul, sibul, konservid, valk, juust. Pärast kartulikihti ja juustu peal asetage õhuke võrgusilm majoneesi.
4. Ülemine kiht tuleks purustatud munakollased.
5. Enne serveerimist tuleb salatit hoida vähemalt kaks tundi külmas kohas.

Päevalill

Päevalille tursamaksasalat on kuulus oma disaini poolest. Tema fotodest Internetis mööda ei saa – soovite lihtsalt süüa teha! Väga maitsev ja tähelepanuväärne roog imeliste koduperenaiste retseptide kassas. Selle salati jaoks on mitu võimalust. See on kihiline ja kihtide kvantitatiivselt-kvalitatiivne koostis sõltub perenaise eelistustest. Võite võtta aluseks retsepti Puff või Mimosa, lisada või eemaldada koostisosi vastavalt oma maitsele. Korraldage päevalill õigesti ja külalised tunnevad selle roa üle rõõmu.

Koostis:

• nagu suupistesalati retsept;
• laastud ja oliivid kaunistamiseks.

Keetmisviis:

1. Suurel roogil küpseta tavalist koogivormi. Kihid peaksid olema madalad.
2. Tehke kindlasti purustatud munakollaste pealmine kiht.
3. Kandke võrgusilma majoneesi. Tõmmatud teemantrakud muudavad tassi päevalillede moodi.
4. Iga rombi keskele pange tükk oliivi. Tehke laastudest päevalille kroonlehed.

Juustuga

Selles jaotises on esitatud lihtne ja mitmekülgne roog – salat tursamaksa ja juustuga. Seda tehakse väga kiiresti. Täitke tartleti salatisegu või kasutage seda võileibadena, pitaleiva puhul – see osutub äärmiselt maitsvaks. Nõu kaunistamisel pange salat lihtsalt arugula lehtedele ja kaunistage see tomatite, ürtide, oliividega.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk (250 g);
• kanamunad – 3tk;
• kõva juust – 50-70 g;
• sibul või roheline – 30-50 g;
• majonees – 1-2 laud. valesid. (valikuline);
• sool.

Keetmisviis:

1. Jahvata keedetud munad, sega püreemaks.
2. Haki sibul peeneks.
3. Riivi juust peeneks riiviks.
4. Sega kõik tooted ja maitsesta salat majoneesiga.
5. Vajadusel lisage soola.

Kartuliga

Kalahõrgutiste fännid ei pea puhkust ootama, et end hellitada. Tursamaksa ja kartuliga lihtne, südamlik salat sobib suurepäraselt maitsvaks hommikusöögiks, annab jõudu ja elujõudu, annab energiat kogu päevaks. See võib koosneda kolmest koostisosast: kalamaks, kartul ja sibul. Soovi korral võite lisada hapukurki, rohelisi.

Koostis:

• tursamaks – 1 purk;
• keedetud kartul – 300 g;
• sibul – 1 tk;
• sool.

Keetmisviis:

1. Koorige keedetud kartulid, lõigake väikesteks viiludeks.
2. Lõika sibul pooleks rõngasteks.
3. Lõika maks viiludeks.
4. Sega kõik läbi, lisa sool ja vajadusel lisa purgist õli.

Maitsev salat tursamaksaga – toiduvalmistamise saladused

Uskumatult tervislik toode kaunistab teie dieeti, kui seda õigesti serveeritakse. Isegi algaja koduperenaine saab süüa tursamaksaga maitsvat salatit. Peamine käsk – jälgige rasva. Nõusse pole vaja valada kogu vedelikku, milles maks hõljus. Ärge segage majoneesiga, see on ka väga kõrge kalorsusega. Salatisse võib lisada rohkem õli, mis sisaldab kartulit, ube, riisi. Nad neutraliseerivad rasva, parandavad oliivide, sidruni, hapu õuna, jõhvikate maitset. Proovige neid salatisse lisada, saate meeldivalt üllatada tuttava tassi uute märkmetega.