Urbek – mis see on, nõude eelised ja kahju. Kuidas kodus urbeci süüa teha ja kuidas võtta

Rahvapärases ravis kasutatakse Dagestani ühte rahvustoitu – urbeci. Väliselt sarnaneb toode klassikalisele pastale (maapähkli analoog). See on valmistatud mitut tüüpi seemnetest või pähklitest, mida kogu massi moodustamiseks hõõrutakse mehaaniliselt. Kompositsioonis puuduvad lisandid, toodet peetakse looduslikuks ja meditsiiniliseks.

Mis on urbec

Omapära on see, et pastatootmise protsessis ei puutu komponendid kokku kõrge temperatuuriga, seetõttu jäävad kõik kasulikud mikroelemendid kompositsiooni. Kuna Dagestan on mägine maa, kasutasid karjased pasta kogu päeva jõuallikana. Õige küpsetamise korral täiendab väärtuslik ja tervislik urbee energiat ja pakub vastupidavust..

Urbek on üks traditsioonilisi pasta sorte, mis on valmistatud seda tüüpi seemnetest või pähklitest:

• linaseemned;
• seesam;
• aprikoosituum;
• Pähkel;
• mitmesuguste taimede seemned ja palju muud.

Selle toote kujunemise ajalugu algab ajast, mil Dagestani piirkonna peamised elanikud olid karjased. Nad leidsid oma pasta energiatootmise viisi selle kõrge energiaväärtuse tõttu. On teada, et pähklid ja seemned sisaldavad süsivesikute massi (suurenenud kalorisisaldus), mis aitab kaasa kehas energiavarude täienemisele. Vastamine küsimusele: urbec – mis see on, tuleb mainida, et toodet peetakse elavaks. Kõik koostisosad on looduslikud, segu saadakse ainult mehaanilise jahvatamise teel.

Kuidas teha Urbechi

Dagestani urbech valmistatakse ülalnimetatud seemnetest, pähklitest või seemnetest sagedamini käsitsi või mehaanilise paigalduse abil. Manuaalses meetodis kasutatakse kivimahutit (kiviveski) ja samast materjalist puru. Kõiki komponente hõõrutakse koos või eraldi, kuni pärast kõigi pähklite või seemnete õlitamiseks on moodustunud paks mass. Fakt, et urbec on tehtud oma kätega, annab sellele õige konsistentsi ja tervendavad omadused. Huvitavaid fakte:

1. Paljud peavad seda pastat ekslikult maapähkli toote analoogiks. Viimases teostuses ei moodusta maapähklite kogus tootmises siiski rohkem kui kolmandikku kogumassist. Ülejäänud on toidulisandid kakao, suhkru, piima ja muu kujul.
2. Tervislik maius on loodud kanepist ja piimahaisust..

Urbech: kasu ja kahju

Urbeci plusse ja kahju on kirjeldatud mitte ainult Internetis, vaid ka paljudes eelmise sajandi meditsiinikataloogides. Tootel on kõigi inimeste süsteemide ja elundite tervendavad omadused. Kasutage kompositsiooni selliste haiguste korral nagu:

• bronhiit;
• artriit;
• allergia;
• impotentsus;
• köha;
• prostatiit;
• diabeet;
• südame-veresoonkonna haigused;
• larüngiit ja teised.

Selle positiivse mõju põhjuseks on mineraalkomplekside koostise rikkus, mis sisaldab aminohappeid, joodi, mangaani, rauda, ​​vitamiine, kaltsiumi, kiudaineid ja muid mikroelemente. Lisaks sisaldab askorbiinhapet, tauriini (energiakompleks), biotiini ja karoteeni. Sellist delikatessi kasutatakse nägemiseks, figuuri ja muude organite jaoks. Urbech võib komponentide talumatuse olemasolu korral kahju tuua. Urbechi kasutamisel raseduse ajal tuleb olla ettevaatlik.

Lina Urbech

Väärt lina on üks komponente, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis või tervise ennetamisel. Naturaalsel tootel on kehale positiivne mõju, see on kasulik kõhukinnisuse korral sooletrakti ja muu rikkumise korral. Linadest saadud Urbech on äärmiselt kasulik naistele ja meestele igas vanuses:

1. See on näidustatud neile, kellel on probleeme liigse kolesterooli sisaldusega, on rasvunud.
2. Ravi on soovitatav neile, kellel on ebamugavustunne kõrge vererõhuga..
3. Vanadel inimestel soovitatakse eesnäärme ravis süüa urbeci.
4. Uurige, mis on linase urbeci jaoks kasulik, pidage meeles: röstitud lisakomponendil on antioksüdantspektri omadused, see puhastab toksiinide maksa.

Sesame Urbech

Seesami urbechi eristab kõrge kaltsiumisisaldus. See toit sisaldab kuni mitu grammi kaltsiumi 100 grammi pasta kohta. See on toodetud klassikalise tehnoloogia kohaselt, mis hõlmab seemne jahvatamist kiviveskis. Funktsioonid:

• Traditsioonilise roogi maitse saab magusa, kergelt hapuka.
• Vastavalt konsistentsile on pasta kootud, ümbritseb kogu suuõõne.
• Retsept hõlmab toiteväärtuse suurendamiseks kompositsiooni kasutamist puuviljade, leiva või muude looduslike toodetega..
• Seda pastat kasutatakse toidulisandina või põhikomponendina.
• See ei segune vedelikuga (tee, kohv), kuid seda kasutatakse pasta või moosina, leivale, puuviljadele.

Kõrvitsaseemne Urbech

Pumpkin urbec on valmistatud eranditult hõõrutud kõrvitsaseemnetest. Selle kasutamisel hoitakse ära artriidi, rasvumise, räbu tekke, neeruprobleemide, seedetrakti profülaktika. Järjepidevuse järgi ei erine see tüüp muud tüüpi lisanditest nagu urba. Seda tuleks võtta koos põhitoiduga segamata. Kuivatatud kõrvitsaseemnete ja suhkru suhe koostises peaks olema järgmine: vahemikus 95 kuni 5. Esimene indikaator on kõrvitsa komponent ja ülejäänud osa on looduslik sahharoos. Ainult selle koostisega saate paksu toote, õige värvi.

Maapähkel Urbech

Kuivatatud maapähklid on sellise toote peamine komponent nagu maapähkli urbech. Oma maitse järgi sarnaneb see maapähklivõiga, kuid koostis sisaldab alati ainult ühte või kahte komponenti (suhkur ja maapähklid otse). Urbechi eelised väljenduvad lisaks loodusliku valgu küllastumises. See komponent on organismile asendamatu. Seda kasutatakse kehakaalu langetamiseks, lihaste kergenduse suurendamiseks (lihasmassi suurendamiseks) ja kogu päeva jooksul energia suurendamiseks..

Urbech – kuidas kasutada

Urbechi tuleks õigesti tarbida, ilma et seda teiste toiduainetega kombineeritaks (näiteks ei tohiks seda lisada suppidele ega lihale). See on olemas lisatüübina. Järgneb väärtuslik toidulisand, millele järgnevad teelusikad (umbes kaks kuni kolm korraga). Urbeci söömise mõistmisel on oluline kaaluda selle leivale levimise võimalust. Selles võileibas on kõrge süsivesikute kontsentratsioon. Pole tähtis, millist pastat kasutate. Dagestani urbechi mandlid, aprikoosid või kanepid võivad:

• segage võid, päevalilleõli;
• lisa pudrule või kartulitele

Urbech – retsept kodus

Koduse urbeci põhiretsept on lihtne. Võtke kuni kilogrammi pähkleid või seemneid, millest soovite pastat valmistada, ja pisut suhkrut (kuni viis protsenti). Toiduvalmistamiseks on vaja kivist või graniidist vihmaveerennid. Kodus on mugavam kasutada küüslaugukarpi koos kivipuruga – ainult nii saate tunda tõelist maitset. Hõõru seemneid suhkruga, kuni moodustub paks mass (võid lisada mooniseemneid).