Viieminutiline mustsõstar talveks

Ainulaadses marjas on tohutul hulgal vitamiine, mida see säilitab isegi kuumtöötlemise ajal. Maitsev ja väga aromaatne viieminutiline moos on suurepärane viis talveks maiuste valmistamiseks. Samal ajal jääb iga sõstar pehmeks ja terveks ning kuna nad ei küpseta pikka aega, ei muutu konsistents püreeks.

Kuidas valida ja valmistada sõstraid talveks koristamiseks

Enne viieminutilise mustsõstra talveks keetmist peate tegema järgmist:

1. Minge läbi kogutud (või ostetud) marjad. Igast sisselõigest jäetakse seemnepuru jäänused.
2. Kastke puuviljad nõgusse ja see peaks olema väikeste portsjonitena. Vee rõhk ei tohiks olla tugev, nii et marjad poleks kahjustatud. Loputage voolava veega.
3. Enne toiduvalmistamist tuleb sõstrapõõsast pärit marjad kuivatada.
4. Suurepärase klassikalise maitsega moosi saamiseks peate selgelt järgima retseptides näidatud proportsioone.

Kuidas süüa talveks sõstra moosi

Musta sõstra talvetoorikute valmistamine Viis minutit – kiiresti, lihtsalt ja mugavalt. Keetmine võtab umbes 5 minutit, seega ei kaota marjad oma tervist ja toitaineid. Delikaatsus ei sobi mõnel juhul isegi kuumtöötlemiseks. Võite kasutada marjapõõsa musti puuvilju, punaseid või kollaseid, mis on rohkem teie maitsele..

Klassikaline retsept veega

Saate tõesti viie minutiga moosi keeta. Selleks vajate ainult:

• marjad – 1 kg;
• granuleeritud suhkur – 1 kg;
• väike kogus vett – 2 klaasi.

Hõrgutise retsept on lihtne, tehtud väga kiiresti:

1. Must sõstar saab üle, pestakse hoolikalt. Parem on pesta nõges ja seejärel natuke oodata, kuni vesi on täiesti klaas.
2. Keedunõus segatakse vesi ja suhkur, pannakse pliidile, keedetakse, kuni saadakse siirup. Kuni vedelik keeb, lisatakse sellele marjapõõsa puuviljad..
3. Komponendid pärast keetmist keedetakse täpselt viis minutit. Kui peal moodustub vaht, tuleb see eemaldada.
4. Purkidesse rullimiseks on jäänud maitsev moos. Mahutavus tuleb eelnevalt steriliseerida, sest töö ise tehakse väga kiiresti.

Viieminutiline must sõstar talveks ilma veeta

Jamita vett lisamata sobib ideaalselt säilitamiseks linna tavalises korteris. Vitamiiniraviks seatakse tingimuseks, et perenaisel oleks kilogramm küpseid marju ja sama palju suhkrut. Viis minutit tehakse samm-sammult järgmiselt:

1. Minu sõstrapõõsa viljad sorteeritud, eemaldage kõik oksad, pange anumasse, täitke suhkruga.
2. Jätke mass 12-14 tunniks mahla moodustumiseks.
3. Panime panni tulele, oodake, kuni see muutub pruuniks, ärge unustage vahtu eemaldada.
4. Pärast keetmist keetke tulevane sõstra moos talvel 5-10 minutit.
5. Valage kuum segu ettevalmistatud purkidesse, seejärel rullige ja mähkige tekiga 2 päeva.
6. Valminud sõstratoite saate ümber paigutada selle säilitamise kohta.

Kuidas küpsetada mustsõstra ja vaarika

Maitsev vaarikatega tarretis säilitab isegi pärast õmblemist maksimaalselt vitamiine. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• sõstrapõõsa mustad viljad – 0,5 kg;
• vaarikad (küpsed ja mahlased) – 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur – 700 g;
• vesi – 1 tass (kõigi marjade katmiseks).

Keedeme talvel mustsõstrast viis minutit tarretist, jälgides toimingute järjestust:

1. Sorteeri, pese kõik marjad.
2. Panime moosikomponendid kaussi, valame klaasi vett, paneme aeglase tulega, keetke marjad, kuni need pehmenevad.
3. Filtreerige mahl välja, laske sellel keeda, seejärel nõrutage.
4. Keetke mahl pooleks, eemaldades saadud vahu pidevalt.
5. Lisage mahlale suhkur, keetke kuni pakkumiseni.
6. Valage aromaatne segu ettevalmistatud kuivadesse steriliseeritud purkidesse, keerake metallkaaned kokku.

Kuidas süüa apelsini ja minimaalse suhkru kogusega

Retsept on kasulik neile koduperenaistele, kes järgivad joonist ja proovivad kasutada võimalikult vähe suhkrut. Sellist sõstra ja apelsini valmistamist ei pea isegi küpsetama. Dieedi saate ette valmistada järgmiselt:

1. Võtke viis klaasi musti marju ja kaks apelsini (keskmise suurusega).
2. Loputage sõstrad hästi, kuivatage.
3. Lõika tsitrused koos koorega väikesteks viiludeks.
4. Sõitke kõik komponendid läbi hakklihamasina või jahvatage kombainiga.
5. Võite lisada magusate sortide õuna, nii et moos poleks liiga hapu.
6. Segage saadud mass lusikaga põhjalikult ja pange steriliseeritud purkidesse. See tuleb sulgeda plastkaantega ja säilitada külma temperatuuriga..

Vaadake veel ühte sõstra moosi retsepti läbi hakklihamasina.

Mustsõstra tarretis talveks Viis minutit – aeglase pliidi retsept

Viieminutiline mustsõstramoos talveks omandab marjade erilise koostise tõttu tarretisesarnase oleku. Aeglase pliidi korral on moosi valmistamise protsess kiirem ja mugavam kui pliidil keetmine. Ainult teeks või küpsetamiseks täidiseks sobiva maiuse valmistamiseks on vaja ainult sõstraid (8 klaasi), suhkrut (10 klaasi) ja paar klaasi vett.

Samm-sammult tarretus moos aeglane pliit seda teha:

1. Marjad korjatakse, kõik oksad ja lehed eemaldatakse, pestakse põhjalikult, kaetakse suhkruga.
2. Jätke marjad toatemperatuuril kuni mahla ilmumiseni (selleks kulub umbes 6 tundi).
3. Viige kausi sisu multikoogi kaussi.
4. Seadmed pannakse programmile „Multipovar”, temperatuur on seatud 120 kraadi ja aeg on 10 minutit.
5. Keetmise ajal pole kaant vaja sulgeda.
6. Valage moosikreem steriilsetesse purkidesse, keerake see üles, asetage tagurpidi, kuni see täielikult jahtub.
7. Panime talveks moosi külmkappi – nii muutub säilivusaeg pikemaks.

Videoretsept sõstra moosist Viis minutit