Vorstid lehttainas – retseptid fotodega. Kuidas vorsti küpsetada soolases saiaga ahjus või pannil

See krõbeda koorikuga suupärane eelroog on teada kogu maailmas. Kes keeldub söömast või sõpradest piknikul krõbeda kooriku lihavorstidega ja juustu, ketšupi, vürtsidega? Kuum või külm, see pagariäri ei jäta ükskõikseks ei lapsi ega täiskasvanuid ning pole millegi üle vaielda: see on tehtud lihtsaks.

Kuidas vorstikesi küpsetada

Traditsiooniline viis hõlmab ahjus küpsetamist. Vorstide küpsetuspaberi valmistamiseks on ka aeglane pliit või praepann. Selle roa valmistamiseks sobib pärm või pärmivaba alus, samas kui käsna saab valmistada iseseisvalt või osta. See tuleb rullida, lõigata ribadeks või ruutudeks, võtta täidis ja mähkida. Kõik, mis jääb, küpsetatakse kuni keedetud.

Kuidas mähkida vorsti lehttainasse

Kvaliteetne lihatoode tuleks korralikult valmistada: eemaldada kest, keeta või praadida. Enne vorsti mähimist saia sisse tuleb vorst jahutada ja valtsitud kiht ribadeks lõigata. Lihatoote on vaja mähkida spiraaliks, liikudes ühest servast teise (toorik peaks sarnanema kookoniga). Lisaks klassikalisele meetodile saate teha sälkudega ruutude pahna.

Vorstid lehttainas – retsept koos fotoga

Südamlikud, maitsvad küpsetised on võrdselt maitsvad nii soojalt kui ka külmalt. Õhuke aluskiht ja lemmik lihatoode, mida eelistate osta, on minimaalselt vajalikke tooteid. Vorsti retsepti mitmekesistamiseks lehttainas võite kasutada täiendavaid koostisosi või katsetada peamistega, näiteks võtta juustuga „Baieri“. Võite lihavorstid tervikuna mähkida ja kombineerida majoneesi, hapukurkide, ketšupi, vürtsidega.

Vorstid lehttainas

• Küpsetusaeg: 90 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 1430 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Miks osta, kui saate kodus maitsvaid kondiitritooteid teha? Vorstide küpsetamiseks lehtpärmitainas peate sõtkumiseks pisut aega võtma, ehkki see pole vajalik – mugavustoitude hulgast leiate kindlasti valmispakendi. Kui soovite köögis nokitseda, saate sellest teha kaunist kuldkooriga südamlikke omatehtud küpsetisi.

Koostis:

• kuivpärm – 1 tl;
• piim – 100 ml;
• jahu – 200 g;
• suhkur – 1 tl;
• sool – 1 tl;
• taimeõli – 1 spl. l .;
• lihavorstid – 6 tk;
• muna (munakollane) – 1 tk..

Keetmisviis:

1. Tehke tainas: kuumutage piim, valage pärm, suhkur. Segage õrnalt, kattes rätikuga, jätke veerand tundi.
2. Lopsakasse pärmimassi lisage sool, valage välja taimeõli, sõeluge jahu.
3. Rulli õhuke kiht, lõika ribadeks, mähi täidis ümber.
4. Pange toorikud küpsetusplaadile pärgamendiga, jätke 15 minutiks. Pärast seda määrige pekstud munakollasega, saatke ahju.

Vorstid lehttainas

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 1910 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Selle maitsva saia iga tükk on lihtsam kui pirukas või kukkel. Sõtkumisega pole vaja segi minna, võite eelnevalt osta pooltoodete valmislehed, panna need pikaajaliseks säilitamiseks sügavkülma. Kui on soov katsetes vorstikesi valmistada pärmita vabast tainast, peate ainult taldriku võtma ja sulatama. Seda eelsammu ei tohiks vahele jätta..

Koostis:

• lihavorstid – 8 tükki;
• poolfabrikaat – 1 pakend;
• munakollane – 1 tk;
• seesamiseemned – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Rullige iga kiht, lõigake pikkadeks ribadeks, mähkige täidis täielikult, pigistades servad mõlemalt küljelt.
2. Pange kõik toorikud küpsetusplaadile, määrige lahtiklopitud munakollasega, puistage seesamiseemnetega.
3. Lülitage ahi sisse, küpseta kuni keedetud.

Vorst ahjus küpsetatud lehttainas

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 3816 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Tehke õhtusöögiks maitsvaid saiakesi ja kui teil neid on, siis võtke see järgmisel päeval suupistetega kaasa – see on selle lihtsa retsepti jaoks kasulik. Kui saadaval on võimalikult vähe tooteid, osutub vorst ahjus küpsetatud küpsetistes heaks päevamenüü roogade hulka. Kui teil õnnestus talveks kurke marineerida, on olemas Korea porgand või viil juustu, siis saab valmis küpsetamine nii edukas, et soovite lisaaineid.

Koostis:

• poolfabrikaat – 1 kg;
• lihatoode – 16 tk;
• marineeritud kurgid, juust, Korea porgand – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Piserdage valmis plaate jahuga, rullige välja, lõigake suurteks ruutudeks, tehke kaks jaotustükki.
2. Pange täidis maitsestamiseks aluse keskele. Pange ruudu üks serv koos sälguga peal, teine ​​esimese kihi peal, kattuge, näpistage servad.
3. Asetage küpsetusplaadile, seadke ahju temperatuur 180 kraadini, küpsetage kuni keedetud.

Vorstid pannil leivatainas

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 2260 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kuigi see roog tundub esmapilgul kõrge kalorsusega, kuid kes keeldub proovimast maitsvaid lehttainasvorste? Sellel retseptil on paar kulinaarset saladust ja esimene lihtne tehnika näeb ette, et toorikut tuleb sagedamini ümber pöörata, mitte lubada sellel põleda. Kui kavatsete teha vorstikesi pannil küpsetises, siis osutavad muud soovitused, et peate kasutama palju sügavat rasva või õli, unustamata seejuures kuumust vähendada.

Koostis:

• vorstid – 12 tk;
• pooltoode – 500 grammi;
• taimeõli – 1 spl. lusikas.

Keetmisviis:

1. Rulli valmis kiht õhukeselt (tainas ei tohiks praadimise ajal mahtuda), lõika ribadeks.
2. Mähkige täidis kerge kattumisega.
3. Kuumutage õli (praepannil), praadige suupiste.
4. Enne serveerimist puista hakitud ürte..

Vorstikesed küpsetuspaberiga küpsetises

• Küpsetusaeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 1520 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kui teil pole piisavalt jõudu millegi erilise küpsetamiseks ja külmkapi sisu jätab palju soovida, siis see retsept sobib. Pärmivabasse tainasse vorstikeste valmistamiseks kulub pakk pooltoodet ja pool kilo populaarset vorsti. Valmis küpsetised võrgutavad teid karge, isuäratava välimusega ja saavad näljaga suurepäraselt hakkama. Samuti ei pea te toiduvalmistamisega vaeva nägema, sest multikookeri lehttainas vorstid vajavad minimaalselt vaba aega.

Koostis:

• poolfabrikaat – 300 g;
• lihavorst – 8 tk;
• muna – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Rullige sulatatud plaat välja (paksus 1-2 mm), lõigake 5 cm laiusteks ribadeks.
2. Lõigake koorest puhastatud lihavorst pikuti, mähkige mõlemad pooled ja pange multikookeri kaussi.
3. Seadke režiim “Küpsetamine”, oodake, kuni see on valmis.

Vorstid lehttainas juustuga

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 2050 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Selle retsepti toodete loetelu on minimaalne, nii et küpsetamise kulud on väikesed. Kui ostate poest valmis pooltoote, saate küpsetuspaberiga vorsti juustuga ise väga kiiresti süüa teha. Selleks, et küpsetised saaksid õrna maitset, peate võtma Suluguni juustu, tükeldama või riivima ja seejärel segama lahtiklopitud munavalgega, mis aitab täidise kinnistada. Munakollane on kasulik maitsva suupiste pealmise osa määrimiseks.

Koostis:

• vorst – 10 tükki;
• poolfabrikaat – 1 pakend;
• juust – 100 g.

Keetmisviis:

1. Rulli plaadid, lõika ribadeks.
2. Pange vorst, juust, mähkige.
3. Pange küpsetusplaadile, lülitage ahi sisse, küpsetage.

Vorstid valmis lehttainas testimisel

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloritoidud: 1140 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, pärastlõunane tee, õhtusöök.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kiire universaalne retsept – ja saate pakkuda külalistele lehttainast vorstikesi. Kuid traditsiooniline variant, kui lihatoode pakitakse valmistoote ribadesse, tundub mitte vähem isuäratav. Valmis lehttainast pärit tainas vorstikesed aitavad välja, kui plaanite loodusreisi: seda küpsetamist söövad laps ja täiskasvanud isegi mõnuga.

Koostis:

• lihavorstid – 6 tk;
• poolfabrikaat – 250 g;
• majonees – 2 tl.

Keetmisviis:

1. Rulli plaadid, lõika ribadeks, määri majoneesiga.
2. Pange lihavorstid, tihedalt mähkida.
3. Lülitage ahi sisse, pange kangidega küpsetusplaat, küpsetage kuni kuldpruunini.